Krom je nezamjenjiv u metabolizmu ugljikohidrata, masti i proteina. Neophodan je za djelovanje inzulina, jednog od najznačajnijih hormona koji igra važnu ulogu u formiranju mišićne mase, regulaciji tjelesne težine i funkcioniranju srca i krvnih žila. On omogućuje ulazak glukoze i aminokiselina, nužnih za energetske procese i sintezu proteina, u stanicu. Krom pospješuje iskorištavanje aminokiselina, ubrzava sintezu proteina te utječe i na druge metaboličke procese. Takvo njegovo djelovanje dovodi do povećane izdržljivosti, tijelo se brže regenerira, a produktivnost organizma raste. Proces starenja i intenzivna fizička aktivnost smanjuju koncentraciju kroma u organizmu.

Manjak kroma može dovesti i do variranja razine šećera u krvi, pojave šećerne bolesti, porasta razine kolesterola u krvi i pojave nekih srčanih oboljenja. Manjak kroma usporava rast, utječe na trajanje životnog vijeka i može biti uzrok impotencije.
Rješenje navedenih problema znanost vidi u korištenju kroma kao dodatka prehrani. Krom pikolinat je biološki aktivan oblik kroma čija suplementacija može biti od velike koristi dijabetičarima, pogotovo u početku razvoja bolesti. Međutim, on nije zamjena za inzulin i antidijabetičke lijekove. Krom pikolinat, kako pokazuju neka klinička ispitivanja, pomaže u smanjenju tjelesne težine bez ikakvih nuspojava. Pravilnom prehranom i jačom fizičkom aktivnošću, krom može u velikoj mjeri pomoći osobama koje žele smršaviti. Obzirom da krom izuzetno povoljno djeluje na asimilaciju proteina, izgradnju mišićne mase i razgradnju masnog tkiva, vrlo je koristan za sportaše, naročito one koji se bave body buildingom. Njegovo anaboličko djelovanje toliko je jako, da se može usporediti s djelovanjem hormona, primjerice testosterona.
Hidroksicitrat iz biljke Garcinia cambogia.
Povoljni učinci kroma povećavaju se ukoliko ga u organizam unosimo zajedno s drugim dodacima prehrani koji funkcioniraju na sličan način. Ekstrakt ploda Garcinia cambogia bogat je izvor aktivne tvari koja se zove hidroksicitrat (HC). Budući da HC ometa tzv. lipogenezu, sprečava pretvaranje unesenih ugljikohidrata u masti, pa se u organizmu odlaže manje rezervnih masti. Klinička su ispitivanja potvrdila da HC smanjuje apetit, pa se organizam zadovoljava i manjom količinom hrane, čime se nadopunjava djelovanje kroma. Prema istraživanjima,  HC pojačava proizvodnju tjelesne topline tijekom uzimanja hrane, što znači da se manja količina sastojaka iz hrane odlaže u tijelu u obliku masti.

PAŽNJA!
Ne preporučuje se trudnicama i dojiljama, kao ni djeci.